सॉलिड हँडलसह कास्ट आयरन प्रीसेन केलेले डच ओव्हन

कास्ट आयर्न उष्णता टिकवून ठेवत असल्याने, स्वयंपाक करण्यासाठी कमी इंधन लागते.जड झाकण भांडे सील करते आणि अन्न वाफवते, ज्यामुळे ते ओलसर आणि कोमल राहते.

अन्नापासून धातू वेगळे करण्याचा मार्ग म्हणून चवदार कास्ट लोहाचा विचार करा.या संरक्षणाशिवाय, तुमचे कास्ट आयरन तुम्ही शिजवलेले काही अन्न टिकवून ठेवेल, ज्यामुळे काही जेवण थोडे अचुक बनतील.तसेच, तेलाच्या थराशिवाय, तुमच्या कास्ट आयर्नला गंज लागण्याची शक्यता आहे.मग तुमच्या नवीन ओव्हनच्या पृष्ठभागावर कोटिंग आहे याची खात्री करणे महत्वाचे आहे.कास्ट आयर्नला चव देण्यासाठी कोणते तेल वापरावे याबद्दल वेगवेगळी मते आहेत.काही लोक भाजीपाला शॉर्टनिंग, वनस्पती तेल, ऑलिव्ह ऑइल किंवा व्यावसायिकरित्या उपलब्ध कास्ट आयर्न केस कंडिशनर वापरतात.आम्ही व्हेजिटेबल शॉर्टनिंग किंवा व्हेजिटेबल ऑइलपेक्षा ऑलिव्ह ऑईलला प्राधान्य देतो कारण एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल खराब होण्याची शक्यता कमी असते.